Ifølge et nyt studie kan man ved at spise særlige kosttyper styrke sine kognitive funktioner – også som ældre.
Rush University Medical Center har igennem 17 år fulgt 569 personer. Konklusionerne peger ret entydigt på, at især 10 fødevarer har en god indflydelse på de kognitive funktioner, såsom hukommelse og problemløsning.
Faktisk i en sådan grad, at det som forskerne kalder MIND-diæten betyder, at man ligefrem har mindre risiko for at udvikle Alzheimers og demens. (neurosciencenews.com)
Undersøgelsen viser, at de deltagere der fulgte MIND-kosten, ikke fik kognitive problemer senere i livet. (Journal of Alzheimers Disease)
“Nogle har evnen til at opretholde kognitiv funktion på trods af akkumulering af patologier i hjernen, og vores undersøgelse tyder på, at MIND-kosten er forbundet med bedre kognitive funktioner uafhængigt af hjernepatologier relateret til Alzheimers sygdom.” udtaler en af forskerne bag studiet, MD og Ph.D. Klodian Dhana.
De ti sunde fødvarer i MIND-diæten er: Bladgrøntsager og øvrige grøntsager, nødder, kylling, bær, fuldkornsprodukter, fisk, bønner, olivenolie og rødvin.
De fødevarer man skal prøve at undgå er, ifølge forskerne bag studiet: Rødt kød, smør/margarine, fed ost, kager og slik, friturestegt mad og fast food.
MIND-diæten er en blanding mellem middelhavskost og fødevarer, der hindrer for højt blodtryk.
Ved hjælp af spørgeskemaer gav forskerne hver deltager en MIND-diæt score baseret på, hvor ofte deltagerne spiste henholdsvis sunde og usunde fødevaregrupper – dette forgik i hele undersøgelsesperioden. En gennemsnitlig-score fra undersøgelsens start til deltagerens død blev brugt i analysen for at begrænse fejl i målingerne.
”Vi fandt ud af, at en højere MIND-diæt-score var forbundet med bedre hukommelse og evne til at tænke, uafhængigt af Alzheimers sygdomspatologi og andre almindelige aldersrelaterede hjernepatologier. Kosten syntes at have en beskyttende kapacitet og kan bidrage til kognitiv modstandsdygtighed hos ældre.” udtaler Klodian Dhana i en pressemeddelelse fra Rush University.
“Kostændringer kan på godt og ondt påvirke kognitiv funktion og risiko for demens,” fortsætter Dhana. “Og der er temmelig enkle kost- og livsstils ændringer en person kan foretage, som kan hjælpe med at bremse kognitiv tilbagegang med alderen og bidrage til hjernens sundhed.”
Studiet fra Chicago understøttes af en lang række lignende forskningsresultatet, der dog også fremhæver indtagelse af en moderat mængde kaffe som vigtig for vores hjernefunktioner og øvrige helbred.
Relaterede artikler:
Kaffe kan reducere risikoen for flere alvorlige sygdomme og øge mentalt velbefindende
En ny epoke i kræftbehandling kan være på vej efter succes med ny mRNA teknologi
Hvis dit mål er at gå 10.000 skridt om dagen viser videnskaben nu at vi behøver langt færre
Ny operation og forskning giver håb for mennesker med slidgigt
Ny vejrtrækningsøvelse kan sænke blodtrykket bedre end træning og medicin viser nyt studie
Type 1 diabetes kan sandsynligvis snart udryddes med ny stamcellekur
Lam mand skriver tekst med tanken og ny hjerne-computer teknologi
Kilder: Rush University Medical Center, Journal of Alzheimers Disease, forbes.com, neurosciencenews.com.
